Vitamina B6: Todo lo que debes saber

Conoce los alimentos ricos en vitamina B6, lo que provoca su carencia y sus beneficios

La vitamina B6, también llamada piridoxina, forma parte del grupo B y es una vitamina hidrosoluble (que se disuelve en agua) por lo que es absorbida y eliminada rápidamente por el cuerpo, y diariamente debemos entonces buscar ingerirla en los alimentos, al no poder el cuerpo almacenarla.

En Spoots te contamos para qué sirve la vitamina B6 y todo sobre ella.

 

 




¿Qué alimentos contienen vitamina B6?

Al igual que el cono otras vitaminas del grupo B, la piridoxina o vitamina B6 se puede encontrar en diversos alimentos como la carne, el hígado de vaca, riñón, pescados (como el atún), legumbres, el maíz, la soya, lácteos y frutas secas.

También se puede consumir vía suplementos, pero debe tenerse cuidado con las dosis (es recomendado consultar con un doctor) para no provocar efectos secundarios como la somnolencia y otros. Es presentada como piridoxal-5-fosfato o hidrocloridato de piridoxina, pero la primera es la que es mejor absorbida por el cuerpo.

Carencia de la vitamina B6

Ya que la piridoxina es encontrada en muchos alimentos, su deficiencia es algo raro, pero cuando se presenta, se produce un debilitamiento del sistema inmune, lo puede acarrear la aparición de varios males o dolencias como:

  • Anemia
  • Convulsiones
  • Desequilibrios en el sistema nervioso
  • Náuseas
  • Depresión
  • Fatiga

Otros males pueden incluir la dermatitis (lesiones en la piel), inflamación de la lengua (glositis) o crisis de convulsiones en bebés, pero estos síntomas tienden a desaparecer si se administra las dosis necesaria en de vitamina B6.

Beneficios de la piridoxina y para qué sirve

La piridoxina tiene múltiples beneficios para la salud, entre los cuales destacamos:

  • Ayuda a que el cuerpo pueda aborber magnesio y vitamina B12
  • Sintetiza los hidratos de carbono
  • Ayuda a procesar las grasas y proteínas
  • La piridoxina estimula la producción de serotonina, la cual combate trastornos como el estrés, el insomnio y la ansiedad
  • Participa en la creación de hemoglobina en la sangre, al igual que la vitamina B12 y la vitamina E
  • Fortalece el sistema inmune (al ayudar en la formación de anticuerpos)
  • Mejora el funcionamiento del sistema nervioso (a través de la formación de neurotransmisores)
  • Ayuda en la formación de la vitamina B3
  • Aumentar el rendimiento muscular y la producción de energía en el organismo

Dosis recomendad de piridoxina

La dosis mínima de vitamina B6 que el organismo requiere diariamente este aproximadamente 1,5 mg, pero en el caso de los hombres este valor debiera idealmente llegar a 2,2 mg, siendo la dosis recomendada para las mujeres de 2 mg. La dosis de vitamina B6 es calculada en fusión de la cantidad de proteínas que se consumen diariamente. Siendo así, el hombre generalmente ingiere mayor cantidad de proteínas que la mujer.

En niños entre 4 a 8 años la dosis de piridoxina recomendada es de 0,6 mg, mientras que para niños entre 9 a 13 años, este valor sube a 1 mg diario. En mujeres embarazadas, la dosis mínima es de aproximadamente 2 mg.

Riesgos de la vitamina B6

La piridoxina tiene muy poca toxicidad, si bien en dosis muy elevadas se ha visto que puede provocar convulsiones. Además, podría llegar a disminuir la eficacia de algunos fármacos que se utilizan normalmente para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson.

¿sabías qué...?

La vitamina B6 se aisló primeramente en la década del 30 del siglo pasado, identificándose su estructura en 1936. 

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